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熟鸭肉炖土豆怎么做

1、食材都准备好;

2、将鸭子洗干净剁成小块;

3、先用水焯一下,去除一下血水;

4、葱、姜、蒜切好备用;

5、土豆去皮切成滚刀块;

6、锅里放油,放入红糖,炒化;

7、把焯好的鸭子倒入,快熟翻炒,使之均匀的上色;

8、把所有的调料放入;

9、加水中火炖,水没过鸭子肉即可;

10、鸭肉炖烂之后,把切好的土豆放进去,再炖10分钟;

11、一大锅美味的鸭子炖土豆就熟了。