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双孢菇鸡蛋汤的家常做法

原料:西葫芦1个、鸡蛋2个、双孢菇6朵。

步骤:

1、西葫芦切片、双孢菇切块;

2、炒锅倒少许油放入西葫芦片和双孢菇翻炒;

3、西葫芦和双孢菇炒至变色;

4、加适量水煮开;

5、淋入蛋液;

6、待蛋液定型后加少许盐调味即可出锅。