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高压锅炖罗非鱼的做法

主料:罗非鱼600g、 油50克、盐两勺、葱两根、姜半个、蒜半个、红辣椒4个、鸡精一勺、酱油一勺。

步骤:

1、晾干的红辣椒准备好;

2、葱,姜,蒜切碎;

3、热锅放入油,将清理干净的罗非鱼入锅两面煎至金黄;

4、然后放入葱,姜,蒜,酱油,适量的清水;

5、炖制25分钟,加入盐,再炖制5分钟即可。