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清炖排骨蘸酱油怎么做

食材:排骨、葱、姜、花椒、八角、桂皮、青叶、白菜

清炖排骨蘸酱油的做法:

1、排骨冷水入锅,大火煮沸2分钟后撇去学沫。

2、倒掉锅里的水。排骨用水冲干净。

3、重新烧一锅水,放入葱、姜、花椒、八角、桂皮、青叶。

4、水沸腾后加入排骨。中小火煮1到2个小时。

5、排骨出锅后,盛出,蘸酱油吃即可。

6、汤中加大白菜,继续煮几分钟,汤中加盐,一锅滋补汤完成。