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做饼干可以用植物油代替黄油吗

食材:中粉150克、鸡蛋1个、植物油100克、砂糖50克

方法:

1、中粉过筛,鸡蛋打散,植物油待用;

2、油中加入糖打至没有糖粒,加入鸡蛋混合后加入中粉揉成面团,盖上保鲜膜静置30分钟;

3、把面团擀成面皮,要薄厚均匀;

4、用饼干模压出一个个图案,再用牙签扎出几排小洞;

5、烤盘放锡纸,预热180度15分钟出炉。