做饼干可以用植物油代替黄油吗

食材：中粉150克、鸡蛋1个、植物油100克、砂糖50克

方法：

1、中粉过筛，鸡蛋打散，植物油待用；

2、油中加入糖打至没有糖粒，加入鸡蛋混合后加入中粉揉成面团，盖上保鲜膜静置30分钟；

3、把面团擀成面皮，要薄厚均匀；

4、用饼干模压出一个个图案，再用牙签扎出几排小洞；

5、烤盘放锡纸，预热180度15分钟出炉。