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竹筒饭要在火里烤几个小时

竹筒饭制作材料:青竹筒、蘑菇、香米、腊肠、食盐、酱油。

制作步骤:

1、将香米倒入铁锅里洗净,用水浸泡2-3个小时;

2、将青竹筒锯成段,在竹节锯开一个开口;

3、用开水清洗青竹筒内壁,将竹屑冲洗干净;

4、将蘑菇和腊肠切成薄片,加入适量食盐和酱油,与浸泡好的香米搅拌混匀,倒入竹筒;

5、将竹筒摆放到火炉上,加炭生火,烧制一小时左右,制作完成。