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辣椒炒肉里的酱怎么调

材料:熟五花肉、咸菜、豆瓣酱、油、芝麻、糖、葱末、辣椒面、花生碎。

做法:

1、切葱末。

2、熟的五花肉切片,再切段,最后切成丁状。

3、肥肉和瘦肉分开。

4、以上材料备用。

5、咸菜切丁。

6、豆瓣酱备用。

7、将油烧热,倒入葱末煸干。

8、再放入肥肉丁,炸干比较好吃。

9、依次倒入辣椒面,瘦肉,豆瓣酱,花生碎炒制。

10、最重要的,放入白糖。

11.炒好后撒入芝麻,放置在干燥的容器中。

12.辣椒炒肉酱就出炉。