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烀江豆角土豆咸菜的做法

食材主料:

豆角,土豆,猪肉。

辅料:

葱丝适量,姜丝适量,八角,甜酱2勺,黄酒适量,白糖适量,盐适量,清水适量,味精适量,食用油适量。

主要调料:豆瓣酱。

步骤:

1、准备好材料,豆角洗净,撕去两角,掰成段,土豆去皮,切成滚刀块,洗去上面的淀粉,泡在水里备用。

2、主要调料登场,我用的是这种,当然也可以其它的,比如豆瓣酱,黄酱,这个依个人的口味。

3、猪肉丝切片,用黄酒,淀粉腌一下,葱姜切丝。