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秋天种植什么蔬菜容易生长

青江菜:

按梗的颜色分有青梗和白梗两种,按照梗的长度分有高脚和矮脚两种,多数喜欢冷凉气温,播种30到40天后即可采收。

芥蓝:

全年都可播种。幼苗期未抽薹开花之前可以整株采收食用;冬天遇低温开花,花亦可食用,整株拔起或者剪取顶端20厘米即可。

叶莴苣:

常见有圆叶和尖叶两种。植株微微有苦味,播种45到60天可采收,通常整株拔起食用。

油菜:

生长强健,少见虫害。播种后30到40天即可采收;也可以翻埋入土中作为肥料,一个月后再耕种其他作物。

樱桃萝卜:

有浓郁辛辣味,适合腌制或者做生菜色拉。播种后25到30天可以整株采收。