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红萝卜豆腐粉条包子

食材主料:豆腐150g,面粉300g;

辅料:萝卜适量,粉条适量,猪肉适量;根据个人口味添加。

步骤:

1、青萝卜擦丝,开水烫之后,拧干水分,切丁;

2、猪肉切丁;

3、豆腐切丁;

4、粉条泡软,煮10分钟,切段;

5、油烧开,放豆腐丁,慢火炸豆腐成型;

6、炸好豆腐后,放猪肉炒熟,再放其他馅料,放盐、花椒粉、生抽、味精,搅拌均匀;

7、面发至2倍大后,做剂子,擀皮;

8、包包子。放到温暖的地方发酵20分钟。

10、装到屉上蒸制15分钟,出锅。