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黄花菜炒鸡蛋最正宗的做法

主料:黄花菜,鸡蛋。

配料:胡萝卜,葱花,青椒,盐,胡椒粉,香油。

步骤:1、提前泡好黄花菜。

2、准备其它材料,鸡蛋里面加几滴水或者酒,这样煎蛋特嫩。

3、锅里加油,油温高点,煎蛋香。

4、八成熟盛出备用。

5、锅里加油,油热时葱花炝锅,加胡萝卜炒,加黄花菜翻炒,加鸡蛋,加青椒和盐,胡椒粉。

6、关火之前,淋点香油即可。