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晒的鱼干怎么做好吃

食材用料:鱼干1块、甜豆半斤、大蒜4个、盐适量、糖适量、鲜酱油适量、葵花子油适量。

做法如下:

1、将鱼干用清水洗干净,并浸泡3到4小时,切成小块备用;

2、将甜豆去蒂,掰成两半;

3、将大蒜用刀拍扁备用;

4、热锅下油,将大蒜爆香;

5、将鱼干和甜豆一起下锅翻炒,撒入盐、糖、酱油和适量清水;

6、将盖上盖于锅上,大火烧开后,改中火继续烧;

7、待甜豆煮熟,即可出锅食用。