剩饭怎么做炒饭好吃

做成蛋炒饭。

做法：

1、准备好各种食材。拿出剩饭，再拿出一个鲜鸡蛋及一根小葱；

2、将鸡蛋打散以及小葱洗净后切成葱花备用；

3、炒锅烧热后放入1、5小勺的色拉油，转小火，油热后放入米饭；

4、将米饭翻炒成一颗颗的米粒状后再倒入打散的蛋液；

5、等蛋液差不多凝固了，再开始迅速翻炒；

6、等鸡蛋包裹在一粒粒的米粒上，并且在米饭变得比较干时放入调料，翻炒一下即可。