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低脂饼做法窍门 怎样做低脂饼

1、主料:燕麦片100克、全麦粉60克。

2、辅料:北杏仁50克、葡萄干30克、蔓越莓30克、樱桃(干)20克、黑加仑子(干)30克。

3、调料:蜂蜜100毫升、香草精1茶匙。

4、准备好所有的主料辅料。

5、燕麦放在烤盘中,烤箱预热150度左右,烤制上色备用。

6、杏仁片放入煎锅中,小火烤制金黄离火。

7、把所有果干切成小丁,和烤好的燕麦、杏仁片、全麦粉混合。

8、取蜂蜜约100毫升,微波低温适当加热。

9、加热后的蜂蜜流动性更大,再加入香草精,混合均匀。

10、把燕麦混合物适当拌一下。

11、把香草蜂蜜淋到燕麦混合物中。

12、用刮刀把香草蜂蜜和燕麦混合物拌至无干粉状态。

13、烤盘涂抹一层黄油,铺上烘焙纸。把用蜂蜜调过的干料铺在烤盘中,用手压实。

14、烤箱预热160度,把烤盘放入中层,30分钟即可。烤制约25分钟时取出烤盘表面刷上蜂蜜水,再回炉烤制5分钟即可。

15、取出后待燕麦饼完全冷却后,再切成小块装盒储存。