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嫩鹅要用高压锅压几分钟

大概压20分钟即可成熟。

做法:

1、将鹅切成小块;加入适量的酱油和料酒,抓匀,腌制半小时;

2、准备一些姜片、蒜头、八角、桂皮、香叶;

3、开火,加入适量的食用油,下少量糖炒匀;

4、将鹅肉下入锅里翻炒几下,再下入两听啤酒,翻炒均匀,再加适量的酱油、料酒、盐、鸡精调味好;

5、将锅里的食材倒入高压锅,压煮;

6、大约压煮十分钟,再将火调为中小火,再压煮十分钟即可。