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昂丝鱼怎么做

主料:昂丝鱼。

辅料:葱、姜、料酒、盐、鸡精适量。

昂丝鱼的做法步骤:

1、昂丝鱼洗净后擦干;

2、锅入油,先煸葱、姜,后放入昂丝鱼,两面煸透;

3、加入料酒和水,盖上锅盖,用大火煮开;

4、之后加盐和鸡精调味,再焖一会即可。