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鸡西辣菜的做法

一.主料:

空心菜一颗,。

二.辅料:

洋葱一头、香菜少量、大蒜两瓣、食盐、白糖、味精、米醋或者白醋适量、辣椒油。

三.步骤:

1、首先烧开大豆油。

2、油烧开后放入一些姜丝、八角,把烧好的油倒入盛辣椒面的碗中均匀搅拌。

3、大头菜切成方片,洋葱切成丝,在放入少量的香菜,大蒜切成末,食盐酌情放入,味精酌情放入,醋与白糖要看个人喜好,辣椒油应多加入油,然后进行搅拌。