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炸鸡柳怎样让鸡肉有彭松软

方法如下:

1、鸡柳切片,用盐、酱油、蚝油、姜蒜末、香料等调味料腌制2小时;

2、准备好面粉、鸡蛋液、面包糠等;

3、将鸡柳反复揉搓;

4、将鸡柳放到面粉中裹上一层粉;

5、然后在蛋液中滚一圈;

6、再在面包糠里边滚上一圈;

7、将所有的鸡柳都均匀的裹上以上三种材料;

8、锅中加入适量的植物油,待油热后,一块一块的倒入鸡柳;

9、小火炸至两面金黄是即可;

10、此时炸出的鸡柳十分松