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八宝饭有什么寓意

八宝饭的寓意如下:

1、莲子是八宝图中的和合转化而来,象征婚姻和谐和好;

2、桂圆象征团圆;

3、蜜樱桃象征甜甜蜜蜜;

4、薏米仁系仙鹤转化而成,象征长寿、高雅、纯洁;

5、瓜子仁是鼓板的变体,象征生活有规律,平安无灾祸;

6、金橘象征吉利;

7、红枣象征早生贵子;

8、冬瓜象征甜甜蜜蜜。