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烤红薯干怎么做

如今在家做红薯干,我们通常等不了风干那么长时间,就会采用烤箱烘干的方式,反而更加快捷,也更加卫生了。毕竟红薯干放在外头风干,也容易沾染灰尘。

红薯洗净,放入烧开的蒸锅中,大火蒸熟,约20分钟左右。

蒸好的红薯放至不烫手了,去皮备用。

切成长条厚片。

依次放置在烤网上。

送入提前预热好的烤箱烘烤35分钟左右。途中可以给红薯翻一下面,直到水分完全干掉。

如果烤完就吃,可以刷点蜂蜜调味,如果不马上吃,就不用刷蜂蜜,直接密封保存。