搜索
写经验 领红包
 > 自然

凉拌苋菜怎么做好吃

做法一

用料:苋菜,蒜,盐,生抽,香油,味精,芝麻适量。

1、苋菜洗净,从中间切一刀;

2、烧开水半锅,加点盐和油放入苋菜焯一下。捞出后入凉开水中过凉;

3、蒜切成茸,将蒜茸、生抽、盐、香油、味精混合调成味汁;

4、苋菜沥干水分,调入味汁,撒芝麻拌匀。

做法二

用料:苋菜,盐 ,味精,大蒜,生姜,油,醋,油辣子,干红辣椒,芝麻。

1、苋菜洗干净,大蒜生姜捣碎,干红辣椒切段;

2、锅中水烧开,加少许盐,放洗好的苋菜焯两分钟,捞起沥干水;

3、将焯好水的苋菜置入盘中,放盐、味精、姜蒜、芝麻、辣椒段;

4、锅中倒入适量油,烧热后淋在菜上;

5、放油辣子;

6、放醋。