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绿色的豆子怎么做好吃

绿色的豆子即绿豆,可做成绿豆汤。

做法如下:

用料:绿豆、水和冰糖。

1、把绿豆放到容器里,用水泡半小时;

2、清洗干净并过滤;

3、锅里水烧开,然后倒入绿豆;

4、中火慢熬,30分钟后加入冰糖,改小火在慢熬5分钟即可。

5、绿豆的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种豆类,也是中国民间传统的解暑佳品。