铁板冷面如何制作

原料：冷面、油、酱料、香肠、鸡蛋、葱花、香菜、白糖。

做法：

1、将电饼铛加热，放一小勺色拉油，把一张冷面、香肠切半放在上面煎；

2、鸡蛋打蛋液，倒在已经加热的烤冷面上；

3、加热一小会把面翻过继续煎；

4、把调制好的酱料涂在面上，撒上葱花、香菜、白糖；

5、把料摊均匀后，将面卷起来，用木铲切断成小块即可。