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浦鱼怎么红烧

浦鱼的红烧做法:

材料:浦鱼1斤,大蒜3棵,蒜末适量,姜末适量,生粉适量,料酒适量,海鲜酱适量。

做法:

1、鱼洗净后切块,表面抹上适量生粉;

2、锅内倒入清水,烧沸后加入适量料酒,然后将魔鬼鱼放入稍微焯水;

3、将魔鬼鱼晾干备用;

4、锅内放少量油,烧热后放入蒜末、姜末、蒜段,炒香后放入魔鬼鱼;

5、翻炒后加入适量海鲜酱及清水焖2分钟即可完成。