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米豆腐开汤怎么做好吃

主料:米豆腐。

辅料:葱、姜、蒜、西红柿、青椒、白醋、酱油、盐、味精。

做法:

1、米豆腐切条放入凉白开里泡一下,西红柿去皮切小块,青椒去籽切末,葱姜蒜切末备用。

2、起锅放油放入大蒜、西红柿青椒翻炒。

3、加入几滴白醋炒匀,在加入适量的水煮开。

4、加盐等汤汁浓稠即可关火。

5、出锅放凉备用。

6、将凉白中的开米豆腐捞出沥干装盘。

7、放入炒好放凉了的番茄酱一大勺。

8、放一小勺香葱、一小勺姜末。适量白醋,适量酱油,少量的盐跟味精。

9、拌匀即可食用。