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地瓜窝头怎么做
用料:地瓜面、小麦粉、发酵粉;
做法:
1、地瓜面、小麦粉和发酵粉混合,加30度温水揉好发酵3小时;
2、揉好排气,分成大小一致的小剂子;
3、每个小剂子团一下,套在拇指上捏成帽子状;
4、稍微整形,依次做完;
5、锅内放水烧开,上汽后放入窝头;
6、大火蒸10分钟停火,焖2分钟出锅。
用料:地瓜面、小麦粉、发酵粉;
做法:
1、地瓜面、小麦粉和发酵粉混合,加30度温水揉好发酵3小时;
2、揉好排气,分成大小一致的小剂子;
3、每个小剂子团一下,套在拇指上捏成帽子状;
4、稍微整形,依次做完;
5、锅内放水烧开,上汽后放入窝头;
6、大火蒸10分钟停火,焖2分钟出锅。