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怎么把姜磨成粉

姜粉的做法为:

1、将姜清洗干净,不要去皮。

2、切成一元硬币厚的薄片,薄厚要均匀。

3、姜片要均匀地铺放在相对透气的盖垫上或筛子、筐子里,放置通风处风干。期间要经常翻动。

4、用粉碎机研磨成粉。

5、用网眼细一点的筛子筛一下,剩下的渣再次放入粉碎机中研磨过筛。

6、装在无毒、无味、无水、洁净、密封的容器内。冷藏半个月,冷冻2个月即可。