苏州朱鸿兴面馆怎么样(苏州朱鸿兴面馆什么面好吃)

导语：苏州杂忆（一）朱鸿兴面馆

朱鸿兴是苏州的一家面食店，门面很气派，据说价格也特别贵，我们每次经过它时都目不斜视，心里明白自己与它无缘。我们吃面条只到三元坊口的小吃店去，那是附近几个学校的学生常去光顾的地方。即使是小吃店的面条，我也不是经常能去享用的。店里的一碗大光面要二两半粮票和九分钱，而从小摊上买烘山芋来吃只要花三、四分钱就抵得上一碗面了，还不用粮票。

只有在苏高中里教数学的大胖子王老师才常去朱鸿兴吃面或汤圆，据说王老师的父亲是上海的大资本家，他每月挣一百多元钱，一个人花还嫌不够。文革的时候，王老师专门坐了三轮车到朱鸿兴去吃面的事成了轰动全校的特大罪行，其实他的腿脚不方便，不坐三轮车的话根本走不到朱鸿兴去，这是后话。

然而我和陈本业忽发奇想，竟到朱鸿兴去吃了一次面。

那天我们从观前街步行回学校去，路过朱鸿兴时无意中看了一眼它门口的价格表，发现除了那些不知所云的什么“虾腰面”、“鳝糊面”等名色外（虾腰，难道小小的虾还能专门斩取其腰？鳝当然是黄鳝，但是又何必将它剁成糊状呢？），竟然也有“大光面”、“中光面”，而一碗大光面只要一角一分钱，比三元坊小吃店的只贵两分钱，粮票则是同样的二两半。咦！原来只贵两分钱，并不如我们想象的那样是一个天文数字！我们顿时受到了诱惑，只贵两分钱，何不来此一试呢？过了几天，我和陈本业就真的到朱鸿兴来冒险了。

我们虽然口袋里确实无误地揣着足够买碗大光面的钱，但走到它那红漆的大门口还是有点气馁，俗话说店大欺客，真是一点都不错！我们走进店里，随便找了一张空桌子坐下来，刚想侦察在哪儿买筹，一个服务员已来到桌边。他打量了我们一番，问：“两位吃什么？”

我们回答说：“两碗大光面。”

“还要不要来点别的？”

我们面面相觑，已经要了每碗一角一分的大光面了，干吗还要别的？于是说：“不要别的了。”

不一会，两碗热气腾腾的面条端到桌上。我们先呷了一口汤，哇！果然不同寻常！这汤异常的鲜美，单把这汤当作一道菜也完全合格了。再用筷子挑起面条一看，发现它特别的细，入口一咬，又滑溜又有韧劲，真是好吃。顷刻之间，两个碗就碗底朝天了。

付钱的方式也与三元坊店里不一样，我们还没走到门口的柜台，只听得身后传来一声吆喝：“大光面两碗——”尾音拖得老长，像在唱歌。开始还以为是服务员狗眼看人低，怕我们不付钱就逃走，所以吆喝。但接着又听到一声：“虾腰面一碗——”这才明白他对每个客人都一视同仁的。

这次冒险使我和陈本业兴奋了好几天，不管怎样，我们总算在苏州有名的面店里吃过面了！但同时又有点担心，要被班上的团支书他们知道了，会不会批评我们是在追求资产阶级的生活方式？

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