烤秋刀鱼最正宗的做法

主料：秋刀鱼400g；

辅料：生姜三片、盐、大蒜两瓣、醋、孜然粉、辣椒面。

做法：

1、秋刀鱼清水冲洗。

2、用剪刀剪开剥去内脏，剪去鱼鳍，肚子里塞入生姜，大蒜，撒些盐巴和醋腌制10分钟。

3、电饼铛预热，放入秋刀鱼。

4、选用双面烤制功能，烤制5分钟，撒上孜然粉和辣椒面。