鸡蛋汤中的鸡蛋如何能成片状

鸡蛋成片状的的方法：

在汤里加鸡蛋的时候，搅动汤水，朝一个方向搅，不要乱搅。

鸡蛋汤做法：

1、把准备好的鸡蛋搅拌好，准备；

2、锅内放入清水，等水开后，放入加入蛋液，用汤勺延锅边慢慢搅拌；

3、再高火3分钟。食用时撒上葱花，盐，鸡精。

鸡蛋汤是用鸡蛋制作的一道家常菜。鸡蛋含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素和铁，钙，钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。