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蔬菜四季红的做法与吃法

主料:猪瘦肉,红萝卜,四季豆。辅料:盐,大蒜,老抽,芡粉,味精。

做法:

1、四季豆滚刀切,用开水煮七八成熟,盛盘备用。

2、红萝卜切丝,大蒜切小粒,瘦肉切丝备用。

3、芡粉放入适量老抽,搅拌。

4、把锅烧热,放油,爆炒肉丝,并放入大蒜,炒两分钟放入四季豆和红萝卜翻炒,加水防止粘锅。

5、熟后放盐、味精翻炒盛盘即可。吃法:

食用的时候配以米饭,馒头等主食食用。