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木瓜螺做法

材料:螺肉200克,脊骨400克,木瓜300克,杏仁,枸杞,调味料,酱油,姜。

做法:

1、将螺肉清洗干净,放入温水里。

2、将脊骨砍成块,木瓜去皮去籽切块,姜去皮切片。

3、锅内烧水,待水沸腾投入脊骨,用中火焯水去净血污。

4、取瓦煲一个,加入脊骨、螺肉、杏仁、枸杞、姜,注入适量清水,用小火煲约一个半小时。

5、加入木瓜,小火煲约30分钟,调入酱油调味料即可。