红豆配什么好吃

百合红豆粥。

材料：百合、红小豆、大米、冰糖、水。

制作：

1、红小豆洗净浸泡10小时；

2、百合用温水泡胀；

3、大米淘净放入电饭煲，连同红小豆、百合一起放入，加水煮40分钟，加入冰糖溶化即可。

陈皮柠檬粥。

材料：红豆适量、薏米适量、蜜炼过的陈皮少量、蜜炼过的柠檬片少量。

做法：

1、红豆、薏米洗净，用清水泡3个小时；

2、红豆、薏米入锅，煲一个半小时；

3、陈皮切丝备用；

4、粥快要熟时，放入陈皮和柠檬煮熟即可。