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排骨可以加山药和白萝卜一起炖吗

主料:山药100克,排骨500克,白萝卜500克。

配料:料酒10克,姜5克,葱10克,盐4克,胡椒粉2克,味精2克。

做法:

1、将山药去皮切滚刀块,白萝卜切块。

2、排骨洗净,剁成段。凉水放锅中。

3、姜拍成松,葱切段。

4、将山药、排骨、料酒、姜、葱同时放炖锅内,加入清水2800毫升。

5、用武火烧沸,再用文火炖煮40分钟,加入盐、味精、胡椒粉。