松软布朗尼的做法 怎样做松软布朗尼

1、食材：低筋粉45克、无盐黄油60克、法芙娜黑巧克力80克、牛奶15毫升、细砂糖50克、朗姆酒15毫升、鸡蛋1个、核桃仁45克、泡打粉1/2小勺。

2、烤箱上下火170度预热5分钟后，将生核桃仁放入烘烤6-7分钟，烤出香味，然后掰碎备用。

3、黄油、巧克力同放入盆中，隔水热融化成为混合液。

4、加入细砂糖，拌均匀。

5、然后加入打散了的全蛋液，拌均匀。

6、接着加入朗姆酒，拌均匀。

7、将低筋粉和泡打粉筛入，拌均。

8、加入牛奶，拌均匀。

9、最后放入30克核桃碎，搅拌均匀，蛋糕糊就完成了。

10、模具刷上一层黄油。

11、倒入蛋糕糊，表面撒上剩下的15克核桃仁。

12、烤箱上下火180度预热5分钟后，将其放入中层，烘烤20分钟左右，至蛋糕完全膨胀起来，香气四溢即可出炉。