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烧鸡柳做法 烧鸡柳做法是什么

1、先把绿尖椒和红尖椒洗净、切成丝。

2、将要用到的鸡柳洗净,取适量。

3、然后,把鸡柳切成肉丝状。

4、注意,为了让鸡柳更入味,一定要在肉丝上加上少量淀粉、黄酒搅拌一下。

5、开火,锅里加入适量油,烧热。

6、先把鸡柳在油里焯一下。

7、然后迅速将鸡柳捞起,把锅里的油倒出。

8、再次开小火,在锅里放入少量水。

9、这时加入排骨酱和淀粉水,加入酱油、盐、味精搅匀。

10、可以不断搅拌,把它烧沸,可以加点淀粉水勾欠下,让汤浓点。

11、把焯过的鸡柳再倒回锅里,再炒一下。

12、最后,加上绿尖椒和红尖椒混炒一下,盛盘就可以了。