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碳水化合物摄入量计算公式

碳水化合物摄入量计算公式是:碳水化合物系数=每天碳水化合物(克数)/每天胰岛素用量。是由每个人的胰岛素敏感性所决定,一般为10-15g/u,超重或肥胖可达5g/u,消瘦者可达20g/u。

碳水化合物主要的生理功能:

1、构成机体的重要物质;

2、储存和提供热能;

3、维持大脑功能必须的能源;

4、调节脂肪代谢;

5、提供膳食纤维;

6、节约蛋白质;

7、抗生酮作用;

8、解毒;

9、增强肠道功能。