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炖鱼头汤要加些什么

菜名:鱼头汤

主料:鱼头

配料:姜片、豆腐、食用油、盐,味精、料酒

做鱼头汤的步骤:

1.倒油进锅,大火;

2.待油热以后,放鱼头煎至微黄;

3.加入开水,大火煮沸,同时放入姜片和豆腐;

4.煮至汤变白,准备起锅前,加盐调味,也可以放葱花或者香菜。