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怎么炒丁螺

食材:丁螺500g。辅料:油,盐,姜,干辣椒,蒜头,糖,料酒,醋。

做法:

1、将田螺洗干净,备好干辣椒和姜片、蒜头。

2、锅中加油,先下姜片和干辣椒、蒜头煸香。

3、倒入钉螺翻炒3分钟,再加入少许盐、酱油翻炒入味。

4、加适量水煮熟,也可以加少许的醋。

5、大火5分钟后转小火收汁即可。