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凉拌胡萝卜的做法

凉拌胡萝卜的做法:

1、把胡萝卜去皮切细丝。

2、香菜切小段,大蒜切成蒜末。

3、把胡萝卜放入容器中,加入生抽、醋、香油、白糖、盐和鸡精。

4、再放入香菜段和蒜末。

5、将香菜段、蒜末和胡萝卜丝拌匀即可。

胡萝卜(学名:daucuscarotal.var.sativahoffm.),又称红萝卜或甘荀,为野胡萝卜(学名:daucuscarotal.var.carota)的变种,本变种与原变种区别在于根肉质,长圆锥形,粗肥,呈红色或黄色。