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糯米的热量比大米高吗
糯米的热量比大米高一些。
热量:
大米的热量(千卡):116/100克;
糯米的热量是热量(大卡):348.00/千克。
细嚼慢咽米饭避免肥胖:
米饭碳水化合物含量高,gi值即血糖值上升率,又称“升糖指数”,它是考核人餐后血糖值的量化指标。
食物的gi值越高,餐后血糖就越容易上升,就越容易招致肥胖,而米饭、面包、面类等以碳水化合物为主的食物正好属于gi值高的食物。
在吃米饭的时候,只要有意识地增加咀嚼的次数,细嚼慢咽,就能轻松降低“升糖指数”。