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蒸米糕做法与配方

做法:

1.大米粉,面粉,小枣,将小枣洗净煮熟;

2.在米面中,放适量发酵粉,加热水耠匀,盖盖发酵40分钟;

3.发酵好后,倒入洗干净的葡萄干,小枣,充分搅匀;

4.装锅,锅底水开后,隔水蒸20分钟,关火;

5.蒸好的米糕,散热,切成块,就可以吃。

配方:大米面300g、面粉200g、小枣适量、葡萄干适量、发酵粉适量。