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怎样做冰冻的雪糕呢

具体步骤如下:

1、准备牛奶500毫升,鸡蛋1个,澄粉20克,糖40克,鸡蛋只取蛋黄;

2、将牛奶,白糖和蛋黄放入锅中搅拌均匀;

3、将搅拌好的牛奶液体小火加热,出现沸腾泡后加入澄粉,边煮边搅拌,煮至液体略变浓稠,关火待凉;

4、将混合好的牛奶液倒入雪糕模具中,使表面平整;

6、盖上模具盖子,放入冰箱冷冻室冷藏约5小时;

7、食用时将雪糕连着模具用水冲一下,或者在室温里放两分钟即可容易取出。