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如何炖鸡最补又好吃

番茄蘑菇炖鸡大补且美味:

主料:鸡腿肉适量;

配料:番茄罐头一罐,蘑菇一盒,洋葱一颗,香料海盐少许,奶油50克;

步骤:

1、鸡腿肉切大块,洋葱和蘑菇切成拇指大小;

2、把奶油放入锅中加热融化后,把鸡腿肉放入,以中火煎1至2分钟;

3、放入蘑菇和洋葱与鸡肉一起拌炒到蘑菇略软;

4、倒入番茄罐头,并加水到刚好淹过食材的高度;

5、煮到水开之后,加入少许香料海盐调整咸味,转小火闷煮约20分钟关火;

6、关火之后继续闷20至30分钟即可。