芝士伊面焗大虾怎么做

芝士伊面焗大虾材料：

海虾250克、面1捆、芝士2勺、奶油1勺蒜头5瓣、鸡高汤250毫升、月桂叶3片、太白粉2勺、橄榄油1勺、白酒1勺、黑胡椒粉1勺。

芝士伊面焗大虾做法：

1、把虾洗净，剪去触须，同时剪开虾背去肠泥。

2、将面放入沸水中，烫软后便捞起沥水备用。

3、将蒜放入油锅中，再放入月桂叶、鲜虾，煎到七分熟。

4、再加入奶油拌炒，接着倒入鸡高汤炒匀。

5、待锅里酱汁沸腾，虾煮熟后，把虾捞起，汁留锅中。

6、加入芝士片，边煮边搅拌至起司融化，放面，再加太白粉水勾芡。

7、面吸收酱汁后可捞起摆盘，最后放上鲜虾，淋上锅底汤汁，即可食用。