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姜汁鱼的正确方法 姜汁鱼的做法步骤

1、材料:草鱼500g、姜汁适量、调味鲜适量、油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量。

2、草鱼取鱼中段,切块。

3、倒进姜汁,老抽,盐,料酒胆腌一小时。

4、鱼段摆盘,放进蒸锅里,蒸10分钟。

5、烧汁,油烧热,倒进蒸鱼的汁,调入调味鲜,辣椒油烧开。

6、浇在撒好葱花的鱼上面。

7、姜汁鱼淋上香油即成。