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猪脑要怎么煮才好吃

原料:猪脑、清水、葱、姜、盐、油。

做法:

1、把猪脑放进碗里;

2、碗里倒入清水,把猪脑的上面的一层血丝膜去掉,洗干净待用;

3、把葱切成葱花,姜切小块,然后放进碗里;

4、碗中放入适量的盐和油,摇匀;

5、把猪脑放入蒸锅蒸20分钟;

6、20分钟后打开锅盖,然后把葱花放入碗中即可。