牛尾巴怎么煮

食材：牛尾1000克、盐、花椒、大料、姜、小红辣椒、酱油、料酒。

步骤：

1准备牛尾；

2将牛尾剁成段，放水中浸泡；

3撇去浮沫；

4捞出放高压锅里，放适量的酱油和料酒；

5将花椒、大料、姜、小红辣椒放入高压锅里；

6.放适量的开水后放适量的盐；

7盖上盖上汽炖40分钟，即可。