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牛尾巴怎么煮

食材:牛尾1000克、盐、花椒、大料、姜、小红辣椒、酱油、料酒。

步骤:

1、准备牛尾;

2、将牛尾剁成段,放水中浸泡;

3、撇去浮沫;

4、捞出放高压锅里,放适量的酱油和料酒;

5、将花椒、大料、姜、小红辣椒放入高压锅里;

6、.放适量的开水后放适量的盐;

7、盖上盖上汽炖40分钟,即可。