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猪脚炖什么小孩吃了有营养

虫草花猪蹄汤

材料:虫草花60克,猪蹄500克,精盐少许。

做法:

1、虫草花、猪蹄洗净;

2、锅置火上,加适量清水,放入虫草花、猪蹄;

3、用小火炖至烂熟,加精盐少许调味即可。

萝卜干贝猪蹄汤

材料:猪蹄、干贝、萝卜、姜片、陈皮、盐、清水。

做法:

1、陈皮用水洗净;

2、干贝放 水浸泡30分钟到变软;

3、青萝卜去皮,洗净后改 刀切成大块;

4、把猪蹄剁 成四块洗净。将猪蹄放入沸水中焯烫5 分钟,捞出后冲净浮沬;

5、汤煲内倒入清水和陈 皮、干贝,大火煮沸 后,放入猪蹄、青萝卜 和姜片,撇去浮沬;

6、盖 上盖子转小火赁3小时即可。