猪脚炖什么小孩吃了有营养

虫草花猪蹄汤

材料：虫草花60克，猪蹄500克，精盐少许。

做法：

1虫草花、猪蹄洗净；

2锅置火上，加适量清水，放入虫草花、猪蹄；

3用小火炖至烂熟，加精盐少许调味即可。

萝卜干贝猪蹄汤

材料：猪蹄、干贝、萝卜、姜片、陈皮、盐、清水。

做法：

1陈皮用水洗净；

2干贝放水浸泡30分钟到变软；

3青萝卜去皮，洗净后改刀切成大块；

4把猪蹄剁成四块洗净。将猪蹄放入沸水中焯烫5 分钟，捞出后冲净浮沬；

5汤煲内倒入清水和陈皮、干贝，大火煮沸后，放入猪蹄、青萝卜和姜片，撇去浮沬；

6盖上盖子转小火赁3小时即可。