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鸡肉能和猪肉一起做炸丸子吗

材料:鸡胸肉400克,香菇10克,油,盐,胡椒粉,饼干1小包,生抽,芝麻油。

1、鸡胸肉洗净,边上的油脂记得去掉要不然不好剁。

2、切丝后剁成肉末。

3、泡开的香菇也剁成小片。

4、饼干一片,保鲜袋包着刀柄压成碎渣,不喜欢的可以不用放,或者放蛋清也可以。

5、肉末加入饼干末再加适量盐,胡椒粉,生抽再加入香菇末。可以再加点生粉,如果觉得太干可以加点水。

6、放点芝麻油搅拌好。

7、手上沾点水,用虎口挤出肉丸。

8、锅内放油炸,或者放开水里面煮。

9、油炸的成品出锅了可以直接吃。